Nadnotecka Grupa Rybacka zaprasza na wyjątkowe szkolenie i warsztaty kulinarne pod hasłem „Akwakultura od KUCHNI 2026”. Wydarzenie skierowane jest do szerokiego grona odbiorców – od profesjonalnych kucharzy i restauratorów, przez osoby odpowiedzialne za żywienie zbiorowe w placówkach publicznych, aż po pasjonatów gotowania i naukowców.
Dla kogo?
Organizatorzy przewidzieli udział m.in. szefów kuchni, kucharzy, restauratorów, dietetyków, a także pracowników przedszkoli, żłobków, szkół, szpitali i innych instytucji żywienia zbiorowego. Nie zabraknie również miejsca dla hotelarzy, właścicieli ośrodków wypoczynkowych oraz wszystkich miłośników nowoczesnej kuchni opartej na polskich rybach. Do udziału zachęcani są także naukowcy i specjaliści z zakresu technologii żywienia, rybactwa i akwakultury.
Cel i program
Głównym celem szkolenia jest pokazanie nowych możliwości wykorzystania polskich ryb w kuchni – zarówno w gastronomii komercyjnej, jak i w żywieniu zbiorowym. Uczestnicy poznają praktyczne techniki przyrządzania dań z ryb pochodzących z polskiej akwakultury, a także zdobędą inspiracje do wzbogacenia swojego menu. Warsztaty mają charakter praktyczny i są okazją do wymiany doświadczeń między profesjonalistami.
Zapisy i termin
Zgłoszenia przyjmowane są do 25 sierpnia 2026 roku za pośrednictwem formularza online: https://forms.gle/Nw8XEqj3N9SqLeHd9. Organizatorzy serdecznie zachęcają do udziału i podkreślają, że liczba miejsc może być ograniczona.
Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej Gminy Szydłowo: https://szydlowo.pl/aktualnosci/szkolenie-akwakultura-od-kuchni-2026.html.
Źródło: Gmina Szydłowo
Fot. szydlowo.pl
